三重県桑名市の特産品「志ぐれ」を販売しています。
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お好みにあわせて、わさびやしょうがを入れ、 モミのり、ごまをふりかけ、三つ葉を散らせば出来上がり。 志ぐれ蛤の粒が大きい場合はスライスすると食べやすくなります。